原料セット ミックス 5kg用

原料セット ミックス 5kg用

2,610円(税込)


数量

蒸して潰した大豆と麹のセットです。大豆を煮て潰す作業は必要ありません。湯冷ましと塩をご準備いただき、よ〜く混ぜたら味噌種の完成です。すずはるでは冬の間、日曜以外のほぼ毎日、原料セットの為に大豆を蒸します。他店の潰した豆の手作り味噌のセットでは、蒸豆に塩を混ぜ長く保存できる様にした物が多い中、すずはるの蒸豆はその日その日に蒸す新鮮な蒸豆です。こだわりの塩を使いたい、豆を煮て潰す時間が無い、豆を潰すのが大変、でも味噌は断然手作り派という方に最適なすずはるの原料セットです。お届けから2日以内に仕込んで下さい。

※写真は10kg用です。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は海外への発送は行なえません。

名 称
蒸大豆(つぶし)
原材料名
大豆(国産)(遺伝子組換えでない)
内容量
2.65kg
保存方法
日光の当たらない寒い場所で保存。

栄養成分表(100g当り)
[エネルギー]198kcal
[たんぱく質]15.1g
[脂質]8.8g
[炭水化物]14.6g
[食塩相当量]0.01g

名 称
すずはるの味噌用麹(ミックス味噌用)
原材料名
大豆(国産)(遺伝子組換えでない)、丸麦(国産)、米(国産)
内容量
1.15kg
保存方法
日光の当たらない寒い場所で保存。

栄養成分表(100g当り)
[エネルギー]328kcal
[たんぱく質]20.2g
[脂質]8.8g
[炭水化物]41.9g
[食塩相当量]0.01g